豆腐衣包莲藕猪肉

作者： 娇盎点点喵

🌈莲藕上市的季节里，阿蓉小朋友爱吃用莲藕猪肉馅制作的各种食物，比如莲藕猪肉水饺。 今天把莲藕猪肉馅包在豆腐衣里，会有不同的口味吗？🌿

用料

• 猪肉 500克左右
• 莲藕 一段中等大小
• 豆腐衣
• 料酒
• 鲜酱油
• 葱末
• 姜末
• 白胡椒粉
• 盐
• 香油
• 蛋清根据需要添加

豆腐衣包莲藕猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉冲洗干净、沥干。 猪肉切条、切碎，加料酒、葱末、姜末、白胡椒粉、鲜酱油、盐等，（可加蛋清），拌匀。 再加莲藕拌匀，加香油。 （图片上是已经包掉一半，剩余一半的馅。）

步骤 2

豆腐衣四分之一大小。

步骤 3

放入拌匀的莲藕猪肉馅，卷起，两端往中间压一下，肉馅容易定型。

步骤 4

码放整齐，隔水蒸熟煮透，10分钟左右，根据情况自行调整时间。

步骤 5

出锅、小心防烫手。 一共包了两盘。

菜谱创建时间：2020-08-22 11:29:38