肉松火腿面包

作者： 悦悦1996

肉松与火腿，沙拉酱的搭配，真的是太棒了！

用料

• 高筋面粉 150克
• 牛奶 75克（预留10克）
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 黄油 15克
• 沙拉酱 2袋
• 细砂糖 20克

肉松火腿面包的做法步骤

步骤 1

如图所示

步骤 2

成品

步骤 3

好吃~

肉松火腿面包的小贴士

1. 除黄油酵母外先揉面15分钟，出厚膜放入黄油酵母（可以用预留的10克牛奶化酵母） 2.加入酵母和黄油后揉出手套膜 3.发酵至2倍大，排气，分成四等份，盖上保鲜膜松弛十五分钟 4.取出面团擀成牛舌状，挤上沙拉酱，当上肉松后包上，然后在擀长，从上往下卷起来，再次发酵至体积明显变大（40-60分钟) 5.刷上一层蛋黄液，挤上沙拉酱，番茄酱，放上热狗块，撒上葱花 6.烤箱180度预热十分钟，中下层烤20分钟即可（具体温度可根据自己烤箱的脾气做调整，留意上色程度，防止颜色太深可以盖上锡纸）

菜谱创建时间：2020-08-22 09:56:54