超健康发面油条，一次就成功

作者： 软糯的小土豆er

每次炸油条都会被夸 (/ω＼)害羞 家里很少买外面的油条吃，都是自己做的，做完后放在冰箱冷冻，可以吃很长一段时间了。

用料

• 面粉 适量
• 奶粉 少许
• 鸡蛋 3个
• 酵母 5克
• 盐 少许
• 水 适量

超健康发面油条，一次就成功的做法步骤

步骤 1

把面粉、奶粉和用温水化开的酵母放进去

步骤 2

打入鸡蛋，加水，放盐。

步骤 3

和成光滑的面团

步骤 4

醒发至蜂窝状，温度高的话大概三四个小时就好了

步骤 5

整形那一步忘记拍照了，案板上洒面粉，把面团放案板上，不要揉，拉扯长，切成条状，两条摞在一起，用筷子压一下就好了，（下次炸的时候会补图）

步骤 6

油烧热，下油条，用筷子不断的翻油条，等到膨胀大就不用不断的翻了，炸至金黄就好了

步骤 7

比买的都好吃

超健康发面油条，一次就成功的小贴士

中餐的精髓就是一切适量，不想烘焙那么精准， 关于面粉，你想吃多少放多少 奶粉稍微放点就行 鸡蛋一个两个都行 盐，你想吃咸就多放，不想太咸就少放 酵母，我用的安琪酵母，一袋能发4到8斤面，炸的多就放一半的酵母，少的话放四分之一

菜谱创建时间：2020-08-22 09:40:06