芋头焖饭

作者： 陈粑伊

用料

• 芋头 半个
• 香菇 2朵
• 大米 半杯
• 玉米、胡萝卜、豌豆 随便
• 瘦肉 可放可不放

芋头焖饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，➕两勺油、一勺蚝油、半勺淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 2

提前泡好的香菇切小，芋头切块，香菇水留着

步骤 3

热油，先放香菇爆香，再放芋头炒两分钟，放什锦蔬菜和腌制好的肉片，在炒2分钟，关火放盐拌匀

步骤 4

大米洗好，倒入炒好的配料，倒入香菇水，水浸泡到材料就好了，不用淹没材料，按一个煮饭程序

步骤 5

出锅啦

芋头焖饭的小贴士

什么配料都是按照自己喜欢的来就行了，瘦肉可以换成五花肉、腊肉、腊肠的，如果放这些的话就和香菇一起先下锅炒香，我还加了菜脯粒（萝卜干粒）

菜谱创建时间：2020-08-22 08:42:22