香菇生煎包

作者： 蟹哥小厨F

网上平台网红美食 【香菇水煎包】 不用蒸锅也能做包子！ 底部金黄酥脆，菜馅鲜香多汁的水煎包，包你一学就会做！

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 水 少许
• 鲜香菇 6朵
• 包菜 半个
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 芝麻香油 1勺
• 芝麻 少许

香菇生煎包的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开，加入面粉揉光滑，发酵到两倍大，撕开有蜂窝孔

步骤 2

香菇切丁，包菜切碎，杀一下水，加入调料拌匀

步骤 3

面团分成小剂子，拌入馅料

步骤 4

平底锅倒油，放入小包子煎一下，加入盖过包子一半的面粉水，收干水分就好了。

步骤 5

洒上芝麻开吃啦！

香菇生煎包的小贴士

酵母用水先化开，这样更容易拌到一起

菜谱创建时间：2020-08-21 16:40:07