鲜嫩多汁的粉丝蛋皮蒸丝瓜

作者： 天天吃吃不厌

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 1把
• 大蒜 5瓣
• 味极鲜酱油 2勺
• 油 2勺
• 小米辣 1个
• 香葱 1根

鲜嫩多汁的粉丝蛋皮蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切成小段去掉中间的馕，用一点点盐腌制5分钟 起油锅把鸡蛋煎一下然后切成蛋皮备用

步骤 2

2勺烧旺的油浇入蒜蓉中，加上2勺鲜酱油拌匀成蒜蓉酱 小米辣切碎备用

步骤 3

粉丝泡软，用✂️剪几刀放入盘中，加上调好的蒜蓉酱（一半）

步骤 4

再放上蛋皮

步骤 5

丝瓜泌掉腌出的水，一条条排好放在粉丝上面，撒上葱花小米辣，加上剩下的蒜蓉酱（如果口味重的可以适量增加调料） 蒸锅水开后蒸6分钟

步骤 6

时间到，马上夹出 一盘鲜嫩多汁的丝瓜实在是夏天的最佳选择了😋😋

菜谱创建时间：2020-08-21 13:19:03