红豆糕（电饭锅、红薯粉）

作者： 哇哦Santa

家里剩了好多蜜豆，本来是买来做蜜豆冰沙的，结果夏天快过去了还没拆包装 周末去超市刚好买了一包三块五的红薯粉，哈哈红豆糕开始啦

用料

• 红薯粉 50克
• 水 110克
• 蜜豆 60克
• 红豆沙 15克

红豆糕（电饭锅、红薯粉）的做法步骤

步骤 1

把木薯粉加入冷水中搅拌匀

步骤 2

粉水拌匀后加入蜜豆（蜜豆本身是甜的，我就没有加糖）

步骤 3

最后加入红豆沙拌匀（为了增加甜味和分层好看），不加也可以，加了上面会有一层豆沙色，不加就是透明的

步骤 4

分三次倒入模具蒸熟，要蒸至凝固才能倒下一次粉水（电饭锅按蒸煮键） 第三次倒入粉水的时候模具裹上保鲜膜，防止蒸汽水倒流到红豆糕上。 盖上电饭锅盖，蒸到它跳到保温，如果感觉还很软，就再蒸一次

红豆糕（电饭锅、红薯粉）的小贴士

一次性倒入蒸的话淀粉会沉底，分三次会更均匀

菜谱创建时间：2020-08-21 10:25:00