不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！

作者： 悠悠食记

茄子真的是当下的多季节菜，这次悠悠用茄子和粉丝一起煲，太下饭啦！原来粉丝和茄子这么搭。你们一定要试试，不做后悔系列。

用料

• 茄子 3个
• 粉丝 半把
• 猪肉 100克

不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！的做法步骤

步骤 1

茄子加1茶匙盐腌一下挤出多余再用清水冲洗挤出水分。

步骤 2

猪肉剁成肉末备用。锅中放入葱姜蒜爆香，下入肉末加1勺郫县豆瓣酱炒变色。

步骤 3

加入挤干水分的茄子，加入调料汁：2勺生抽，1勺蚝油，1茶匙老抽，1茶匙糖

步骤 4

加入泡水的粉丝，焖煮15分钟出锅。再撒上葱花出锅。

不放一滴水爆下饭茄子粉丝煲！巨浓香！的小贴士

ps：不放一滴水汤汁巨浓稠，茄子超级软烂。等你们做哦！

菜谱创建时间：2020-08-21 09:43:13