Ground Beef Bulgogi 韩式炒牛肉碎 ｜ Seonkyoung Longest

作者： Zyneste

用料

• 牛肉碎 1 lb（454g）
• 蒜瓣（切碎） 10瓣
• 洋葱（切碎） 中等大小 1个
• 酱油 4 tbsp （60ml）
• 味啉 2 tbsp （30ml）
• 韩式梅子糖稀 plum extract/蜂蜜 1 tbsp（15ml）
• 黑胡椒粉 1/2 tsp（2.5ml）
• 盐 一小撮
• 食用油 1 tbsp（15ml）
• 葱（切葱花） 3-5根
• 芝麻 1 tsp（5ml）
• 芝麻油 1 tsp（5ml）

Ground Beef Bulgogi 韩式炒牛肉碎 ｜ Seonkyoung Longest的做法步骤

步骤 1

把牛肉碎、切好的蒜、洋葱碎、酱油、味啉、糖稀、黑胡椒粉和一小撮盐，在碗里混合抓拌混合均匀，放到冰箱冷藏30min（非必要）

步骤 2

锅里倒油，开大火，放入拌好的牛肉碎，把牛肉炒散

步骤 3

不停翻炒到锅里水分蒸发完、肉变得干香（大约需要8-10min）

步骤 4

当听到锅里没有水分发出滋滋声的时候，撒入切好的葱花，翻炒均匀并关火

步骤 5

撒入芝麻和芝麻油，略微翻拌一下就可以出锅

步骤 6

直接搭配米饭或其它主食吃，可以卷饼，根据喜好也可以再多撒一些葱花和芝麻

菜谱创建时间：2020-08-21 08:54:58