啉小兔の果蔬蝴蝶面

作者： 啉小兔

跟小饺子一起做了蝴蝶面，二者搭配事半功倍。

用料

• 面粉 50克每份
• 油菜 5小棵
• 胡萝卜 小半根
• 番茄 1个
• 蓝莓 50克
• 里脊肉 50克
• 鸡胸肉 50克
• 虾仁 20克
• 菠菜 1小把
• 牛油果油 3滴
• 核桃油 3滴
• 葱 1根
• 姜 5片
• 柠檬片 5片

啉小兔の果蔬蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

洗干净蔬菜，油菜和胡萝卜加一点点水，番茄和蓝莓不加水。打汁。

步骤 2

绿色油菜汁

步骤 3

黄色胡萝卜汁

步骤 4

蓝莓汁和番茄汁

步骤 5

将50克面粉倒在硅胶案板上，倒入部分果汁泥，少量多次加入

步骤 6

包饺子和蝴蝶面最好是硬面，如图所示胡萝卜面团就有点水多了。

步骤 7

如图所示油菜面团水分刚刚好，这样的状态和出来就是硬面。

步骤 8

和好的面团放入密封盒里醒20-30分钟。

步骤 9

将醒好的面团拿出，擀成1mm的薄片，如果力气不够的女生记得分成两个面团擀会容易很多

步骤 10

用直径2cm圆形模具切成小圆片

步骤 11

如图用消过毒的干净筷子夹成蝴蝶结形状

步骤 12

啦啦啦，很快就一大盘了。放入冰箱冷冻室冷冻后装入密封袋，冰箱冷冻保存，可以吃一个月。不用解冻直接下开水煮即可。自己在家手工做的很难风干的很好，尤其在广东的兔子还是相信冰箱。

菜谱创建时间：2020-08-21 08:48:14