预热烤箱。 奶油奶酪隔热水软化,搅拌至顺滑。
加入鸡蛋,继续搅拌至无颗粒的糊状。
加入淡奶油,赤藓糖醇,泡打粉,椰粉,香草精,搅拌成光滑的面糊。
12连模,喷一层油防粘,均匀舀入面糊。
350华氏度(175摄氏度)烤25分钟。
我用的模是不粘模,喷的油也是脱模专用的,脱模效果很好。对自己模或者油没信心的,记得用纸托哈。 ㊙️晾凉,放冰箱冷藏一夜后再吃。如果等不及,那就三四个小时吧。
再来一个重奶酪版: 奶油奶酪 220克 鸡蛋 2个 椰子粉 35克 赤藓糖醇 30克 泡打粉 4克 做法和轻版一样,模具用6连模。
好好吃呀!