宝宝辅食之三文鱼虾仁蔬菜酿豆腐(名字很长然而很简单哦）

作者： 清澈的sunshine

在下厨房上看到一些宝宝食谱用三文鱼和豆腐搭配，因为我以前常做酿豆腐，所以就想着把它们结合起来，就有了这道三文鱼酿豆腐。 我的小宝八个多月，长了四颗牙齿，未发现对任何食材过敏。如果此菜谱有不适合您家宝宝的地方，请大家根据自家宝宝情况来调整。 这道辅食步骤简单，营养丰富。因为时间有限，没空拍各种图片，食材处理之类的话我也不细说了，发一个简单明了的步骤，有什么问题欢迎评论区讨论。

用料

• 虾仁 若干
• 南豆腐 1盒
• 青菜/大白菜 几片
• 玉米淀粉 少量

宝宝辅食之三文鱼虾仁蔬菜酿豆腐(名字很长然而很简单哦）的做法步骤

步骤 1

三文鱼和虾仁滴几滴柠檬汁腌一小会儿（如果觉得腥），然后分别切小块，也可以只用一种。

步骤 2

将三文鱼和虾仁放入搅拌机搅打成泥，倒出并加入切碎的菜叶（青菜、白菜等各种蔬菜切碎末都可以搭配，只要是易熟的，宝宝能咬动的），加入少许玉米淀粉并顺时针搅动一会儿（就像平时做肉丸时一样），我没有配图。

步骤 3

（这步居然也忘记图了，下次补上吧）把豆腐切成块（不要太厚，大小自己决定），我这个是按着豆腐本身大小切的，大概长宽各5厘米，高4厘米。用小勺在豆腐块中间挖一个洞。

步骤 4

挖出来的豆腐可以混合在三文鱼泥一起填回豆腐里，也可以单独留出来做别的（我留了一些和剩下的鱼肉馅儿拌在一起做鱼肉饼了）。将刚才的三文鱼馅儿填进豆腐里，放进蒸盘里。

步骤 5

锅里放冷水，蒸盘摆好就可以开蒸了，我蒸了大概六分钟（豆腐切的大填的馅儿多的话就多一两分钟）。蒸的时候盘子没有盖保鲜膜，揭开锅盖的时候小心水滴进去。

步骤 6

如果有小香葱切碎点儿撒进去也是很好滴，我家里只有欧芹叶随便摆两片了😅

宝宝辅食之三文鱼虾仁蔬菜酿豆腐(名字很长然而很简单哦）的小贴士

目前我给宝宝做的菜基本都不加盐或者微量，给大月龄的宝宝食用可以在鱼馅儿里加一点盐调味。 我用了一盒南豆腐，共150克鱼虾，其实做了两份，一份给宝宝吃，另一份加了调料（生抽、盐、胡椒粉）家人一起吃的。还剩下一些鱼馅和挖下来的豆腐，我直接捏成小饼状，放锅里煎熟了冻起来，也是给宝宝吃的，吃的时候化冻稍微加热即可。如果不想做多，请减少鱼虾的份量。

菜谱创建时间：2020-08-21 01:20:00