当水合法不小心加了黄油—松下面包机做提子黑芝麻吐司

作者： Karena沁

第一次尝试水合法，面团整好放进了冰箱，才发现不小心加了黄油……结果会做出一个什么样的面包呢？

用料

• 高筋粉 250g
• 白砂糖 23g
• 雞蛋 一個53g
• 牛奶 140ml
• 黃油 15g
• 第二天才加的材料 酵母、鹽
• 耐高糖酵母粉 3g
• 鹽 3g
• 提子乾 55g
• 黑芝麻 5g

当水合法不小心加了黄油—松下面包机做提子黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

头天晚上想整个水合法，加了面粉、糖、鸡蛋、牛奶、结果小心加了黄油…

步骤 2

饺子皮功能揉面团。

步骤 3

将错就错吧，把带黄油的面团扔进了冰箱，连着面包桶一起。

步骤 4

第二天8点多一起来，就把冰箱的面团扯成八九块，加上盐。在酵母格加酵母，投料格加提子干和黑芝麻。选择软面包自动投料浅色功能，四个多小时以后，面包出炉了。表皮竟然是偏白的颜色，还挺好看。

步骤 5

造型略奇特。

步骤 6

表皮口感非常好。

步骤 7

老公说吃起来像法包，儿子赞不绝口。

步骤 8

这次用手撕，没有切片，咸香里带点提子干的甜味和芝麻香，还挺好吃。

步骤 9

对比一下:几乎相同的配料，上面两张是上次面团没放冰箱过夜的。下面是这次加了黄油错误示范水合法的。颜色明显不同，口感也不太一样，我觉得都挺好吃，家人更喜欢今天的。

当水合法不小心加了黄油—松下面包机做提子黑芝麻吐司的小贴士

下次一定记得，酵母粉、盐和黄油要第二天再加，到时候对比一下有何不同。

菜谱创建时间：2020-08-20 23:11:18