明太鱼炖豆腐

作者： 活的好好的

学习中的一道美食

用料

• 明太鱼（分成鱼骨 鱼肉块） 块
• 豆腐 块
• 野苏子辣酱
• 辣椒粉
• 辣椒圈
• 豆芽 金针菇（选加）
• 香菜 葱花

明太鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅烧热油 爆香葱蒜末 下明太鱼骨 煎香 下入野苏子辣酱 辣椒粉 加入水 豆腐块 明太鱼肉块 大火烧开 小火慢炖30分钟

步骤 2

出锅前加入黄豆芽 金针菇 辣椒圈 煮1分钟 撒香菜葱花

步骤 3

又鲜 又辣 又美味 下饭 下酒

明太鱼炖豆腐的小贴士

1.明太鱼用的冷冻的 半冻时取肉 切大骨刺 省力 2.野苏子辣酱是味道关键 没有可用郫县豆瓣酱 味道不同

菜谱创建时间：2020-08-20 22:18:47