厨房小白版韭菜鸡蛋粉条火烧

作者： 逆流而上19

一边看孩子一边做，所以只讲究味道不讲究外观了哈！

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一把
• 粉条 适量
• 虾皮 适量

厨房小白版韭菜鸡蛋粉条火烧的做法步骤

步骤 1

把韭菜洗干净，晾干水，备用。

步骤 2

煮粉条，不要煮太软，出锅过一下凉水，这样粉条不发粘。如下图

步骤 3

过水，冷凉，避免发粘

步骤 4

准备鸡蛋，打散备用

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

锅内倒油，倒入鸡蛋翻炒

步骤 7

用菜铲，弄碎

步骤 8

出锅，冷凉，一定要冷凉！！

步骤 9

切好韭菜，放入盆中，倒油（一定先放油再放盐，避免韭菜出水）

步骤 10

放完油，开始调馅，放入适量盐，一点点花椒粉，喝汤的勺一勺耗油

步骤 11

醒好的面团，面一定要活软，粘手放点油

步骤 12

我弄的面剂子比包饺子的大一点，皮擀薄一点

步骤 13

放馅

步骤 14

包成这样，这样快，省时间啊虽然不好看

步骤 15

上电饼铛

步骤 16

出锅

厨房小白版韭菜鸡蛋粉条火烧的小贴士

韭菜晾干水，切好后先放油，再放盐，避免出水

菜谱创建时间：2020-08-20 19:37:45