留住夏日美好——番茄罐头

作者： 依薄荷

夏天的番茄🍅比冬天的好吃

用料

• 番茄 4斤，买自然熟，起沙带籽的好番茄
• 盐，糖 少量
• 罐头瓶 3个

留住夏日美好——番茄罐头的做法步骤

步骤 1

4斤番茄洗干净。

步骤 2

罐头瓶煮十分钟杀菌

步骤 3

番茄打十字花刀蒸五分钟去皮

步骤 4

晾干瓶子。

步骤 5

番茄切碎煮十分钟左右，按自己喜好，可以煮烂一些，也可以煮轻些。我加了12克左右的盐，15克左右的糖，也可以不加，看你自己。

步骤 6

番茄煮好入瓶，瓶盖虚盖蒸15分钟左右。

步骤 7

关火趁热拧紧瓶盖密封好即可。放阴凉避光处留着冬天吃！

留住夏日美好——番茄罐头的小贴士

留住夏日美好，生活里的小确幸。冬天拿出来吃，煮面，炒蛋，炖牛肉皆可。1斤2两番茄的量正好装500毫升瓶子九分满，刚好，仅供参考。

菜谱创建时间：2020-08-20 19:04:31