鸡腿肉炖土豆胡萝卜

作者： 看看你又做了什么好吃的

土豆和胡萝卜先煮软再炒，很香的，比直接炒好吃很多。

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 1克
• 葱花 适量

鸡腿肉炖土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜洗净去皮，切块。冷水下锅，加盐、少许食用油，大火煮开转中小火，让它慢慢煮着。

步骤 2

鸡腿肉切块，入油锅大火炒至变色，放入5片姜翻炒几下。加2勺料酒、2勺生抽上色。

步骤 3

捞出煮软的土豆和胡萝卜，放入炒锅翻炒。加冷水没过鸡肉，1g胡椒粉，大火煮开转中小火炖30分钟，出锅前撒葱花。

菜谱创建时间：2020-08-20 18:41:49