零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法

作者： 甜食控啊啊啊

肉末茄子🍆是我超喜欢的一道菜了 也是我真正意义上做的第一道菜～ 最喜欢的就是这个做法了 超级省油‼️‼️ 超级吸味的茄子加上香香的肉末真的是巨好吃 可以多吃好几碗饭🍚

用料

• 茄子 个
• 肉末 克

零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法的做法步骤

步骤 1

准备食材： 茄子切成条 葱姜蒜切片

步骤 2

腌制肉末： 加2勺料酒 2勺生抽 1勺白糖搅拌均匀

步骤 3

准备茄子： 茄子用水泡2分钟将水倒出，放入微波炉6分钟，取出将多余的水份倒出

步骤 4

锅中热油放入葱姜蒜 豆瓣酱炒香，加入肉末以及1勺料酒翻炒至肉末熟透，倒入茄子加入2勺生抽，1勺白糖翻炒均匀即可

步骤 5

零失败的肉末茄子‼️超简单茄子🍆做熟法的小贴士

✨加点白糖我觉得更好吃，可以根据个人口感增减 ✨没有加盐，因为豆瓣酱和酱油都有咸味，根据个人口感可以自行增加

菜谱创建时间：2020-08-20 17:30:27