黄油蒜香小面包

作者： 叶子_xtw5

喜爱咸口宝宝们不容错过💗喧软飘香……

用料

• 高筋面粉 500克
• 1个鸡蛋➕牛奶 共340克
• 盐 5克
• 细砂糖（喜欢甜多加） 25克
• 酵母 4克
• 奶粉 25克
• 黄油 25克
• 装饰：
• 独蒜 2个
• 黄油 30克
• 葱花 适量
• 盐 1克
• 糖 2克

黄油蒜香小面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外混合均匀，揉面4分钟，加入黄油揉5分钟

步骤 2

均分16个，盖住醒发15分钟

步骤 3

这时候切蒜泥，放入黄油里

步骤 4

28寸金盘，排气滚远，放入发酵箱38度，湿度70g%，发到1.5倍大

步骤 5

这时候搅拌黄油蒜泥➕糖和盐

步骤 6

发酵完毕，刷蛋液，然后割刀。

步骤 7

最后黄油蒜泥里加入葱花，葱花不可提前加入会出水。

步骤 8

放入裱花袋

步骤 9

挤在割口处

步骤 10

提前预热烤箱180度，烤30分钟，上色盖锡纸

步骤 11

出炉！满屋飘香

步骤 12

底部被黄油吸收😂香！

步骤 13

喧软飘香

步骤 14

带出去和朋友一起分享

步骤 15

欢迎加入小白大家庭中，谢绝任何广告和微商，存分享美食，讨论烘焙，欢迎闲聊！备注下厨房，不然不通过！

菜谱创建时间：2020-08-20 14:49:40