五仁月饼馅料制作

作者： 小希希的饭

用料

• 花生 50克
• 黑芝麻 25克
• 白芝麻 30克
• 陈皮青红丝 50克
• 蔓越莓 50克
• 葡萄干 50克
• 黄冰糖小粒 50克
• 菠萝干 50克
• 巴旦木 50克
• 椰蓉 10克
• 普通面粉 30克
• 糯米粉 30克
• 高度白酒 5克
• 蜂蜜 5大勺

五仁月饼馅料制作的做法步骤

步骤 1

1.花生，黑白芝麻炒熟 2.糯米粉，普通面粉炒熟，微黄即可！千万别炒过了！！！（最好买现成的糕粉，在煤气灶上炒面粉遇明火易爆炸，危险！！！！或者放烤箱烤也好！）

步骤 2

用擀面杖将花生擀碎，不要太小

步骤 3

1.所有的东西全部小块即可，除糯米粉、面粉、白酒和蜂蜜以外的东西全部放入盆中 2.洒上白酒拌均匀 3.倒入蜂蜜拌一下

步骤 4

倒入两种粉拌一下❤️粉不要全部倒完了，根据自己馅的情况调整，太多的面粉容易干！！！！能抓成团就行！

步骤 5

根据自己做的饼皮情况，捏成团备用！无论是广式还是苏式月饼都很好吃！😛

步骤 6

广式五仁月饼😛http://www.xiachufang.com/recipe/105873486/

五仁月饼馅料制作的小贴士

1.里面没有加入任何油类，吃起来也好好吃，下次加油试试！ 2.关于馅料里面的种类克数，可以自行调整，喜欢的多放点，各种随意，混搭啦。❤️

菜谱创建时间：2020-08-20 14:12:40