老黄瓜种炒粉皮

作者： Krane

老黄瓜种就是长大了的黄瓜，大多数外皮呈深橙色，还有的是浅黄色，深绿色，浅绿色，不管啥颜色个头都比较大，比较粗，口感和黄瓜一样，除了黄瓜的清香还有点酸溜溜的味道，很开胃，东北很多人会在秋天买很多这种老黄瓜种放在窖里过冬吃

用料

• 粉皮
• 老黄瓜种
• 葱姜蒜末
• 生抽
• 植物油
• 盐
• 十三香

老黄瓜种炒粉皮的做法步骤

步骤 1

老黄瓜种打皮去瓤，切成片 粉皮洗净切成自己夹的起来的条或段，放入碗里用生抽拌一下，这样粉皮比较入味 葱姜蒜切末

步骤 2

锅里倒油，油热后倒入葱姜蒜末，放入老黄瓜片翻炒，不用炒太长时间，放入盐和十三香，放入用生抽拌好的粉皮，继续翻炒均匀，即可出锅 清香又开胃

菜谱创建时间：2020-08-20 13:29:51