辅食-苹果胡萝卜奶香馒头

作者： sylvia-Lee

用料

• 胡萝卜 1根
• 苹果 1个
• 配方奶 适量
• 低筋粉 150克
• 酵母 2克

辅食-苹果胡萝卜奶香馒头的做法步骤

步骤 1

苹果胡萝卜洗净去皮切小块，加配方奶搅打成泥放一旁备用。少量温水化开酵母，倒入低筋粉中，低筋粉中加苹果胡萝卜泥，揉搓至光滑面团。盖上保鲜膜，放入盛有温水的盆中，盖上毛巾等待发酵。

步骤 2

待发酵至两倍大，手指按压面团不回缩不塌陷，揉压面团进行排气，如果面团粘手可以加适量干粉。将揉好的面团擀成方形，从下往上卷起，用刀切成均匀的剂子放入蒸笼。锅中加热水二次发酵20分钟，开大火蒸20分钟，关火闷3-5分钟。

步骤 3

蒸好的馒头非常松软，有牙的崽崽可以自己咬着吃。多余的馒头放凉放入保鲜袋于冷冻室保存，下次吃再取出蒸热即可。

菜谱创建时间：2020-08-20 11:32:34