盐水毛豆

作者： Dodo叨叨

晚上下班超级想吃零食 本着要瘦 要健康的准则，就自己做了毛豆 不得不说 无敌好吃呀 和烧烤店的小菜有的一拼 nice

用料

• 毛豆 400克
• 盐🧂 2勺🥄
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香叶 4片

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆搓洗干净，然后滤水装在盘子里，倒进去2勺盐🧂继续揉搓，保证每个毛豆都覆上盐，静置15分钟；

步骤 2

把八角、桂皮、香叶冲洗干净，装盘备用；

步骤 3

开火煮热水♨️，水开后倒入调料继续煮2分钟；

步骤 4

把浸盐的毛豆倒进锅里，注意毛豆不冲洗 直接带着盐放锅里就可以；

步骤 5

煮10分钟就可以，煮的时间长毛豆会变黄，煮的过程中可以随时尝一尝，自己觉得合适的口感就可以；

步骤 6

近看就是这样的，实际上颜色没这么黄，油烟机的灯光照的；

步骤 7

铛铛铛，把调料都挑出来丢掉，毛豆装盘就做好啦～

步骤 8

近看也是很有食欲，味道也很好，开次～

盐水毛豆的小贴士

ps. 1.我不想吃辣所以没放干辣椒，如过想吃辣一点的，就放3个干辣椒就可以啦 2.毛豆浸盐🧂的时候可以把毛豆两端剪掉，这样会更入味，我懒阿哈哈哈哈 就没搞

菜谱创建时间：2020-08-20 09:01:08