牛里脊肉,去筋膜,小美3个5将肉清洗干净,用厨房纸吸干水分。
顺着纹路切成条状,肉放入主锅,加姜片,加700克水,设置30分钟120度反转小勺。
将牛肉沥干水分,主锅清洗干净,肉放回。
30秒反转速度4,小美完美撕肉。
再设置30分钟V档反转2.5,全程不盖量杯,烘肉松~
时间到,出锅~出绒效果很好,相当轻盈~
装进密封罐,放冰箱冷藏,一个月内吃完~
来了小视频~抖起来