鲜虾肉三鲜水饺

作者： 棉糖儿

一直喜欢三鲜素虾水饺（韭菜鸡蛋虾仁三配的），这回包的虾仁肉的三鲜水饺也超级好吃，秘诀拉到最后去看吧~

用料

• 韭菜 50克
• 虾仁 250克
• 猪肉 150克
• 盐 1.5勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜末 适量
• 香油 适量
• 饺子皮 40张

鲜虾肉三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

虾去皮挑黑线，一分为二。猪肉搅馅儿，放入切碎的韭菜跟葱姜末（韭菜沥干水分后放入）

步骤 2

撒盐，胡椒粉，倒入耗油，生抽一点点香油后搅拌均匀

步骤 3

两手捂包法，两手捏住向中间挤，超级简单快捷的包法。

步骤 4

太好吃了，很满意！

鲜虾肉三鲜水饺的小贴士

好吃的关键是虾仁要大，品质要好，猪肉放一点，不要多，保证大虾的主角地位。韭菜也少一点，主要是提鲜作用，这样的配比综合起来，口感非常好，鲜而不腻。

菜谱创建时间：2020-08-19 22:44:46