吃了还想再吃的汉堡肉饼

作者： Maggie的廚房

为了搭配自己做的英式玛芬（麦当劳滿福堡），決定自己做肉饼来搭配。加上独創的配方—cheese sausage，这个肉饼味道真的好好吃喔😋！保证你吃完一个还想要再來一个...... 我这次是用豬絞肉做的，如果用牛肉、豬肉比2:1來做，一定会更加美味！

用料

• 可以製作汉堡肉饼16个：
• 豬絞肉（或是牛肉400g+豬肉200个） 600克
• 洋蔥 半个切丁
• 麥片 1/2 cup
• 牛奶 1/3 cup
• 蒜末 4瓣
• Cheese sausage 3根 川燙后切丁
• 大蒜粉 1T
• 黑胡椒粉 1T
• 辣椒粉 1/2t
• 小茴香 1t
• Oregano(牛至） 1T
• 塩 1t
• 糖 1t
• 醬油 2T
• 蕃茄醬 4T
• 鸡蛋 1个

吃了还想再吃的汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

把麥片和牛奶先提前泡軟，至少15分钟。

步骤 2

把肉、洋蔥、sausage 、牛奶麥片，以及所有的調味料混合充分拌勻。

步骤 3

用秤量好一个的重量約70-75g,用手把肉饼捏成稍扁的球狀，左右來回摔打几次，比較有黏性。

步骤 4

平底鍋放油下去煎，二面各煎約二分半钟左右。（蓋上鍋蓋小火慢煎）

步骤 5

这是煎好的肉饼，不僅可以搭配汉堡，也可以做主食配菜吃！

步骤 6

这是我做的英式玛芬，搭配自己做的汉堡肉饼、蛋、cheese、生菜。

步骤 7

不得不說真的太好吃了😋！

吃了还想再吃的汉堡肉饼的小贴士

多的汉堡肉饼，可以冻起來。要吃之前提前一个晚上放在冷藏室解冻。

菜谱创建时间：2020-08-19 19:18:02