香菇老鸭汤

作者： Jitky

用料

• 老鸭 1只
• 香菇 10朵
• 金华火腿 1大片
• 葱 4根
• 姜 4片
• 花雕 1汤匙
• 盐 适量

香菇老鸭汤的做法步骤

步骤 1

香菇泡软去蒂备用。

步骤 2

鸭子斩件放2根葱2片姜花雕出水。

步骤 3

要冷水下鸭子，煮滚。

步骤 4

把鸭子洗干净。

步骤 5

爆香剩下的葱和姜片。

步骤 6

再放鸭子爆香。

步骤 7

加开水香菇和金华火腿，中大火煮2 - 2 1/2小时，不够咸的话就加适量的盐。

香菇老鸭汤的小贴士

我每半少时看一下水，不够水的话要加热水。

菜谱创建时间：2020-08-19 18:31:38