冷藏发酵抹茶红豆软欧包

作者： Gaby的健康减脂厨房

用料

• 抹茶粉8 克
• 牛奶175–180 克
• 高筋面粉250 克
• 黄油15 克
• 盐2 克
• 糖20 克
• 酵母2.5 克
• 红豆沙180克

冷藏发酵抹茶红豆软欧包的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，糖，酵母放入厨师机揉出膜不用到手套膜阶段，加入盐和黄油揉到手套膜。没有厨师机的用面包机，和面机还手都可以。

步骤 2

放入抹了油的容器盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

步骤 3

第二天早上取出分割成60一个的剂子。醒发20分钟，擀平，包入提前准备好的30克一个的红豆沙。像包糖三角一样捏成三角形，翻面整理成比较规则的三角形。

步骤 4

发酵到两倍大，撒粉，割包，如果用小叉子装饰是先摆叉子再撒粉。

步骤 5

提前预热到180度的烤箱烤20–23分钟。烤五分钟后盖锡纸。

步骤 6

可爱极了。

步骤 7

非常柔软的一款面包。

步骤 8

开路。

菜谱创建时间：2020-08-19 18:25:11