香菇干炖肉

作者： 范范食记

努力让弟弟多吃肉。

用料

• 香菇干 6朵
• 瘦肉(比较嫩的) 1块
• 鸡蛋 3个
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 水（喜欢蒸出来硬一点，水少放一些） 适量
• 淀粉 适量

香菇干炖肉的做法步骤

步骤 1

将香菇干和肉剁碎，放入所有调料和淀粉，抓均匀，再打入鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。（今天忘记放点淀粉，瘦肉有点柴😅）

步骤 2

包上保鲜膜，扎一些洞，入锅蒸25分钟。

步骤 3

这个我们家老大可以吃好多。

步骤 4

不爱吃肉的弟弟也会吞下去😅

香菇干炖肉的小贴士

一定要用香菇干，有属于它独特的风味。

菜谱创建时间：2020-08-19 18:20:10