娃娃菜卷蒸粉丝

作者： 圆满崽崽们

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 半把
• 生抽 3大勺
• 盐 2.5克（半勺）
• 耗油 2大勺
• 蒜子 3大瓣
• 生姜 2片
• 肉饼 250克

娃娃菜卷蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

说明：配料里的大勺指的是平时喝汤瓷勺子，盐的量是盐罐里配的小勺子，其实就是大概按照平时煮菜的调味就可以啦！提前泡软粉丝！

步骤 2

1.准备好肉饼：肉饼我是直接超市里买调好味道的！也可以自己买猪肉用搅拌机搅碎或者用刀剁，然后加适量的生抽，耗油，盐来调味，腌制15分钟左右！ 2.煮软娃娃菜叶子：娃娃菜掰开洗干净备用，里面的叶子太小，我没要，一颗娃娃菜掰了大概12片叶子来用！煮开一锅水，倒入洗干净的娃娃菜叶，继续开火煮开就关火，把叶子煮软！ 3.包娃娃菜肉卷：把一片煮软后的娃娃菜叶子铺在干净的碟子里，放上适量肉饼，从叶子的根部开始卷即可！ 4.另起碟子铺好泡软的粉丝，把包好的娃娃菜卷摆盘铺好！ 5.调味汁：蒜子和姜剁碎装碗，加入酱油，耗油，2勺水，热锅下适量的油，小火加热，加热后加入碗里的调味汁，大火煮开装起备用！ 6.用勺子🥄把调味汁加入已铺好盘的菜卷上面，下锅蒸15分钟出锅！

菜谱创建时间：2020-08-19 16:02:53