鸡翅正反面划两刀,然后加料酒,姜片焯水捞出洗净。
调酱汁:1勺蚝油 ,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽。
锅中放适量油入姜蒜末爆香
下入鸡翅煎到两面金黄
加入土豆,胡萝卜,玉米,加入5个干辣椒段
然后加入调好的酱汁
500ml可乐
中火煮20分钟。 出锅撒上小葱芝麻。
👐ps:👐 因为放了生抽和老抽量不少,不需要额外加盐,口味刚刚好。如果口味偏重可以少加一点盐。