大夏天用一盘香醋黄瓜条，打开你的味蕾

作者： 小辉哥的菜

大夏天用一盘香醋黄瓜条，打开你的味蕾。特别简单的几步，你就可以做出饭店里的凉拌黄瓜啦！这一定是炎炎夏日里的一道凉爽美味。

用料

• 黄瓜 2.5斤
• 小米辣椒 5个
• 大蒜 8瓣
• 香醋 150克
• 绵白糖 225克
• 生抽 175克
• 鸡精 2克
• 耗油 50克

大夏天用一盘香醋黄瓜条，打开你的味蕾的做法步骤

步骤 1

首先，黄瓜洗净头尾去掉，然后把黄瓜切成条去除心瓤改成段，备用。

步骤 2

然后把小料小米辣切成段，蒜子拍碎。

步骤 3

切成长条小块，入口口感更佳。

步骤 4

接下来就是调汁把香醋，糖，生抽，鸡精，蚝油依次加入搅拌均匀备用。

步骤 5

做好的调汁静置一会。

步骤 6

最后把切好的黄瓜直接放入调好的料汁中，浸泡搅拌均匀，浸泡五个小时就可以使用了。

大夏天用一盘香醋黄瓜条，打开你的味蕾的小贴士

用来凉拌的盆一定要干净哦！要无菌无水。这样夏天里的食物才不会变味哦！

菜谱创建时间：2020-08-19 13:34:06