👶🏻『消食行气，健脾开胃』 二芽术金汤（小儿厌食）

作者： 恬咪咪酱

🔅猪横脷，也就是猪脾，性平，味甘，入脾、肺经，能健脾胃，促消化，养肺润燥。 🔅炒麦芽， 性平，味甘，归脾、胃经，能行气消食，健脾开胃。 🔅炒谷芽/稻谷芽，性平，味甘，归脾、胃经，能消食和中，健脾开胃。 🔅白术，性温，味苦，甘，归脾、胃经，能健脾益气，燥湿利水。 🔅鸡内金，性平，味甘，归脾、胃、小肠、膀胱经，能健胃消食。 🔅 蜜枣，性温，味甘，归脾经、胃经，能补中益气，适用于脾胃虚弱的人。甜味可口，还能清心润肺。（很多时候我觉得加进去口感比较好，增加甜味，小朋友更容易接受，所以我大部分宝宝的汤方都会加蜜枣） 🌈谷芽麦芽能开胃消积，猪脾能健脾，合用有养胃、健脾、消积的效果。 🌈全方具有健脾助运的效果，能消食行气，健脾开胃，促进消化，增进食欲。 🌟适用于小朋友不开胃，厌食，消化不良，食欲不振的症状。

用料

• 炒麦芽 15克
• 炒谷芽/稻谷芽 15克
• 白术 12克
• 鸡内金 3克
• 蜜枣 1个（20克）
• 猪横脷 120克（一条小的）

👶🏻『消食行气，健脾开胃』 二芽术金汤（小儿厌食）的做法步骤

步骤 1

准备材料，炒麦芽，炒谷芽，白术，鸡内金快速清洗一下，然后连同蜜枣一起放到砂锅，加800毫升水浸泡着。

步骤 2

然后处理猪横脷，先用清水洗净后，在底部划几刀，用刚滚开的水泡15分钟，让里面的血水出来一点，待会煲起来就不会腥，大家也可以选择焯水捞出。

步骤 3

处理完猪横脷就可以开大火先把汤料煮开。

步骤 4

煮开后加入处理好的猪横脷。

步骤 5

加入猪横脷大火煮开就可以转小火，煮50分钟就OK👌🏻

步骤 6

一道术麦金汤就完成了。

👶🏻『消食行气，健脾开胃』 二芽术金汤（小儿厌食）的小贴士

我这加蜜枣的作用是调味，增加口感。 这个汤加了800毫升水，最后煲好大概500毫升，我女儿分次喝了一天，连续喝了3天，注意消化，不要吃太多，不哄喂，不吃就算了。

菜谱创建时间：2020-08-19 13:24:56