西瓜慕斯（新手版）

作者： 烘焙小白anli带你们踩雷

亲 看到这里 放弃吧！ 不知天高地厚的我已经帮你们踩雷了 搜这个菜谱几乎没搜到 然后我按芒果慕斯的菜谱做的 里面还搞了一块圆形的大西瓜 做完西瓜慕斯层粉粉的贼好看 忘记有西瓜果肉了 想冷冻快点完成 然后 冻西瓜什么下场？ 你们知道的吧！ 出水严重 千万不能冷冻 还有西瓜慕斯层 我放了很多糖还是不甜 如果还是想尝试 千万不能冷冻，也不要冷藏超过五小时 失败总结建议：1.西瓜加糖也不甜 2.镜面层颜色过深血红 （建议加5-10g牛奶中和颜色） 3.不要加果肉！！！不要加果肉！！！不要加果肉！！！ 西瓜水多会出水严重。跟芒果慕斯不一样。那些稳定。 4.不想浪费材料别做了。🤣🤣 5.西瓜水多不适合做慕斯。 6.西瓜慕斯层会呈现渐变色（西瓜与奶油分离渐变），渐变粉色挺好看的。拍照党可以试试改良。

用料

• 慕斯层
• 西瓜 200g
• 吉利丁片 2片
• 淡奶油 200克
• 糖 家家点克
• 以上材料实属失败品
• 你们找芒果慕斯把芒果西瓜等量替换
• 别搞了
• 不要加西瓜果肉 出水严重！

西瓜慕斯（新手版）的做法步骤

步骤 1

找芒果慕斯的菜谱吧。

步骤 2

不要加西瓜果肉

步骤 3

西瓜出水严重，做慕斯也不好吃

步骤 4

味道很怪

步骤 5

做芒果慕斯吧

步骤 6

有机会我想试试猕猴桃慕斯

步骤 7

我最下面是古早蛋糕胚

步骤 8

之前做芒果慕斯用古早蛋糕胚没问题

步骤 9

用西瓜就湿漉漉的很难吃！

步骤 10

踩了自己的雷

菜谱创建时间：2020-08-19 12:03:25