碗中放玉米油、蛋黄(只放蛋黄,不放蛋清)细砂糖,盐
搅拌均匀
再准备一个无水的容器中,放低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打翻拌均匀,一定要翻拌均匀
然后将面粉过筛到油蛋碗中
再次翻拌,直至无干粉、面团油润
分成12份,手心搓成圆
压成饼,用手指在中心压出凹陷,刷上一层薄薄的全蛋液
撒上黑芝麻
烤箱170度预热两分钟,放入桃酥,170度20分钟
出炉啦
没凉透的时候有些软,凉透之后酥的掉渣