甜橙软曲奇

作者： 灰太狼的小红脸

用料

• 橙 2个
• 朗姆酒 20克
• 糖（朱橙子） 40克
• 黄油 120克
• 糖（曲奇） 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 220克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克

甜橙软曲奇的做法步骤

步骤 1

橙子切片，加朗姆酒糖，小火煮至柔软。

步骤 2

黄油打发，分次加入白糖和蛋液混匀，筛入低粉，泡打粉，混合均匀，面团就做好了。

步骤 3

分成30克一个，用手心压成圆饼形，压上煮好的橙子切片。

步骤 4

烤箱170度预热

步骤 5

烘烤20分钟

步骤 6

注意观察，压好的面团要小于橙子切片，否则烘烤过程像我一样，饼干体膨胀变大

步骤 7

巧克力隔水融化

步骤 8

烤好的曲奇，蘸上一层融化的巧克力

步骤 9

最后刨上橙皮

步骤 10

水果的香气与巧克力黄油的香气平衡，香脆

菜谱创建时间：2020-08-19 09:03:42