红烧小黄花鱼

作者： 俞慧姐厨房

用料

• 黄花鱼 若干条
• 姜 3片
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 酱油 4汤匙

红烧小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

容器内打入一个鸡蛋，将洗好的沥干水分的小黄花鱼倒入。（裹上鸡蛋的小黄花鱼煎时就不会破）

步骤 2

锅内放油放姜

步骤 3

黄花鱼裹一层蛋液放锅内煎，翻转煎

步骤 4

煎好的黄花鱼放入锅内，倒入料酒，酱油，红糖，水，盖上锅盖煮。

步骤 5

煮开后，打开锅盖收汁。

步骤 6

收完汁，盛出。因为疫情，我就不放葱花了！

菜谱创建时间：2020-08-19 07:07:33