复刻版►老思西沙茶烤肉

作者： BearTWO

坐标美利坚 想念那口

用料

• 鸡翅 7个
• 李锦记沙爹火锅上汤 3/4袋 可自行增减
• 高汤 一大勺
• 花生酱 3大勺 可自行增减
• 奶粉 一大勺 🙅‍♂️不可缺
• 蒜末 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻油 适量 🙅‍♂️不可缺
• 花生碎 多放点 🙅‍♂️不可缺
• 糖浆 适量

复刻版►老思西沙茶烤肉的做法步骤

步骤 1

鸡翅划几刀备用，配料配齐，图上不全。

步骤 2

把配料表上的调料混合成鸡翅的腌料，顺序►花生酱打底→沙茶酱→花生碎→其他调料→奶粉裹住‼️花生碎可以提前炒香‼️调料最好按顺序放

步骤 3

找一个大碗，鸡翅丢进去，腌料放上去，最后用芝麻油淋在表面，搅拌，让每个鸡翅都裹到腌料，进冰箱腌一夜。

步骤 4

烤盘，锡纸，烤鸡翅一般步骤，把剩下的腌料浇在每个鸡翅上，花生碎要弄到表面。烤箱200度预热，烤40分钟左右。

步骤 5

鸡翅烤好拿出来，之前做好的腌料分一部分出来做蘸料，或者重新调一份。洗点菜叶，切点番茄。

步骤 6

有内味了！

复刻版►老思西沙茶烤肉的小贴士

‼️腌料最好按顺序放，糖浆是用的枫糖浆，可以用蜂蜜替代。不喜欢柔和的甜口可以不放。 ‼️每人的烤箱不一样，美帝的嵌入烤箱和国内常用烤箱的功率也不一样，我是30分钟起烤，之后每5-10分钟检查一次，50分钟的时候表面有点脆脆的并且熟了。

菜谱创建时间：2020-08-19 04:39:43