一碗“夏日清润汤”～南北杏无花果海底椰瘦肉汤

作者： 我是吃货小仙女

用料

• 海底椰 20克
• 瘦肉 300克左右
• 南北杏 各一小把
• 无花果 1个
• 薏米仁 1把
• 葱姜 若干
• 盐 少许

一碗“夏日清润汤”～南北杏无花果海底椰瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉先焯水（冷水中加一片姜和一些料酒），然后温水洗净待用

步骤 2

薏米仁炒一下更香，也好像更有祛湿作用吧～

步骤 3

其余食材洗净，多一点少一点都可以哦，无花果只能一枚，否则汤会太甜腻的。

步骤 4

盖上锅盖，开大火🔥，煮沸！

步骤 5

这步很重要，必须撇干净，多几次，有点耐心哦，不过确实天热是考验啦😂

步骤 6

最后放盐，咸淡看大家口味吧，可以尝一尝再逐步增加。成品来咯！

步骤 7

煲汤不难，就是花时间，花心思～～ 喝的人一定能感受到这一份心意哒！

一碗“夏日清润汤”～南北杏无花果海底椰瘦肉汤的小贴士

瘦肉也可以换成汤骨，步骤都是一样哒 也可以最后加一个枸杞，颜色更好看哦！

菜谱创建时间：2020-08-19 00:23:26