猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃

作者： 韩木子yy

今天中午我的孩儿想吃炒饭，于是炒了一份猪肉香菇扁豆炒饭。孩儿小小一个人儿，居然能吃下一碗炒饭，真是胃口太好了吧！其实有时候，简单的食材就能做出可口的食物。香菇和扁豆加上沙茶酱是完美的组合哦，能让彼此的味道得到最好的融合哦！

用料

• 扁豆 40根
• 蘑菇 10个
• 五花肉 250克
• 煮熟的米饭 4碗
• 辣椒 2根
• 水 1碗
• 蚝油 1勺
• 沙茶酱 2勺
• 盐 3克
• 味精 1克

猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤

步骤 1

锅烧热，下一点油，开小火，再下五花肉爆出猪油。

步骤 2

下泡发好的蘑菇，小火爆出香味。

步骤 3

再下切好的扁豆 ，大火翻炒均匀，炒至变色。

步骤 4

下入蚝油，沙茶酱，盐，翻炒均匀，再下辣椒，大火翻炒均匀后，下入一碗水，盖上盖子，闷煮至水分消失。下味精，翻炒至熟透就可关火下米饭了，把米饭炒散，让每颗米饭都包裹着猪油和豆子的咸香。就可装盘食用咯！

步骤 5

嗯，加入沙茶酱果然跟扁豆是绝配。真的，不起眼的小东西却会让你为之惊叹！快动起手来，真的简单又好吃哦！

菜谱创建时间：2020-08-18 23:22:44