疙瘩汤

作者： 谁比谁靠谱_72ha

用料

• 蒜
• 葱花 克
• 盐 克
• 香油
• 西红柿 个
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 油菜

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

【备菜】 蒜、葱：切好备用 西红柿：洗净切十字刀放在开水里，去掉皮后切成块备用 油菜：洗净备用 鸡蛋：敲到碗里，打散备用

步骤 2

【炒菜】 1.锅中倒油，加入葱和蒜，小火炒出香味； 2.加入切好的西红柿，大火翻炒，待西红柿部分炒化，炒出红油 3.加入适量清水加热 4.取适量面粉，把水管开到滴水状态，边滴水边搅拌面粉，使面粉全部搅拌成絮状 5.锅中水开加入搅拌好的絮状面粉，锅再次开后，搅拌均匀防粘锅成坨， 6.沿锅倒入打散的鸡蛋，边倒边搅拌锅，让鸡蛋均匀散开，加入盐、香油 7.加入油菜，片刻出锅。

菜谱创建时间：2020-08-18 22:30:21