菠菜奶酪脆饼

作者： syooh

这份菠菜脆饼，比较花时间，大概要80分钟，不过味道是真的不错！ 烹饪每一道食物对我来说就是专注！治愈！获得能量！

用料

• 菠菜 3把
• 糖 20克
• 黄油 20克
• 盐 5克
• 低筋面粉 200克
• 酵母 5克
• 清水 100克
• 青椒 1/2个
• 红椒 1/2个
• 火腿片 3片
• 芝士 2片
• 马苏里拉奶酪 适量

菠菜奶酪脆饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️菠菜洗净，取菠菜叶搅拌机打碎，再倒入清水搅拌备用

步骤 2

2⃣️把菠菜水倒入面粉里，和融化的黄油、糖、盐、酵母一起搅拌成面团，盖上保鲜膜发酵30分钟

步骤 3

3⃣️把发酵好的面擀成面皮，用不粘锅烙菠菜饼皮，烙好的饼皮盛出备用

步骤 4

4⃣️红椒、青椒、火腿、芝士片切丁，和马苏里拉奶酪一起搅拌成饼馅

步骤 5

5⃣️放一张饼皮，在上面铺上饼馅，再铺一层饼皮按压一下，小火煎到芝士融化就关火，盛出切片搞定

菠菜奶酪脆饼的小贴士

菠菜水可以滤到菠菜渣，也可以不过滤，随自己的喜好

菜谱创建时间：2020-08-18 21:39:29