番茄蛋包饭

作者： 嗯哪毛毛妈妈

区别传统蛋皮的做法，小美蒸蛋皮又薄又软，加上酸酸甜甜的米饭，是老少咸宜的主食

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 大米 100克
• 洋葱 50克切块
• 西红柿 50克切块
• 培根 100克切小片
• 胡萝卜 40克切块
• 菠萝 70克切块
• 番茄酱 50克
• 油 10克
• 盐 1/4茶勺
• 水 1100克

番茄蛋包饭的做法步骤

步骤 1

将蛋、牛奶和盐放入主锅，以10 秒/速度 3混合

步骤 2

将蛋液倒入铺有烘焙用纸的蒸盘上，于蛋液上方再盖上一层烘焙纸备用。

步骤 3

将水放入主锅，置入网锅，在网锅内加入米，架上蒸锅组，以20 分/Varoma/速度 2蒸煮。取下蒸锅组备用，用刮刀棒辅助将网锅取出，将白米饭置入碗内保温备用。清空主锅。

步骤 4

将胡萝卜和洋葱放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将食材刮至主锅底。

步骤 5

加入培根丁和油，以5 分/100°C/速度 小勺拌炒。家中没有培根了，我放了火腿肠。

步骤 6

加入菠萝、番茄和番茄酱，不需盖上量杯，以5 分/Varoma/速度 小勺拌炒。

步骤 7

取出与白米饭拌匀后，盖上蛋皮，趁热享用。

菜谱创建时间：2020-08-18 21:33:55