先将准备好的蔬菜汁加到面盆里,然后拿一双筷子边搅拌边加面粉(中高筋面),直到没有菜汁剩余,继续搅拌至面盆干净光滑,面板放少量面粉,取出面团开始揉,揉成可爱的圆胖子
揉好后,放回面盆加盖 醒20分钟
擀面,擀成一个大薄片(如果面团比较大就分成几个小块,分别擀)
擀好后,撒上一层干面粉,对折,然后撒面粉,对折,直至合适宽度,然后开始切切
切好后,不要着急抖开,一层一层打开
然后在拎起一头,漂亮的面条就做好了