水豆腐酿肉

作者： 元气蘇打水

用料

• 豆腐 2块
• 牛肉 适量
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 香菜 适量
• 芹菜 适量
• 胡椒粉 5克

水豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1

用的水豆腐，每大块切成三块备用

步骤 2

牛肉切片后剁碎，香菜切粒，芹菜切粒，放一起调味。盐，香油，胡椒粉，生抽，蚝油搅拌均匀入味

步骤 3

取一块豆腐，轻轻挖去豆腐中间，挖一勺肉放进去，轻轻压实点。

步骤 4

起锅烧油，先煎底部，煎焦黄后，在翻面肉这面煎。这样豆腐不会破和散

步骤 5

煎好后，在慢慢翻面，勾一个水淀粉，煮收汁。

步骤 6

撒上葱花，配上一碗米饭，满足

菜谱创建时间：2020-08-18 20:49:01