摸索中的蛋黄溶豆

作者： 下厨房用户_fzap

上传是为了记录用量，方便以后制作，有更好的配方欢迎指正分享。

用料

• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 5滴
• 奶粉 20克

摸索中的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄三只，加柠檬汁，打发到发白，纹路不易消失

步骤 2

20克配方奶粉过筛

步骤 3

加入蛋黄液中搅拌，不要划圈，避免消泡，像炒菜那种搅拌

步骤 4

烤盘铺油纸

步骤 5

烤箱105度，预约20分钟，先打开预热

步骤 6

搅拌到均匀的蛋液装入裱花袋中，剪5毫米左右的小口，可以用保鲜袋代替

步骤 7

开始挤豆豆

步骤 8

放入预热好的烤箱，开始烤

菜谱创建时间：2020-08-18 20:37:28