干烧杏鲍菇酸甜口

作者： 太阳花花�

用料

• 杏鲍菇 3个
• 大蒜 5-8瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 淀粉 半勺
• 水 半碗

干烧杏鲍菇酸甜口的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇改刀成片，小刀打花刀。

步骤 2

锅里放油，比做菜稍多一些

步骤 3

小火煎杏鲍菇，刚开始会感觉油不够，没关系，煎一会儿杏鲍菇就会下水

步骤 4

煎至两面金黄，煎干水分，盛出备用。

步骤 5

煎杏鲍菇时备料，蒜切碎备用。

步骤 6

放生抽老抽蚝油香醋白糖淀粉清水调碗汁。

步骤 7

备用

步骤 8

锅留底油，小火煎蒜米

步骤 9

煎到蒜香发散放入碗汁小火慢熬

步骤 10

至粘稠状倒入杏鲍菇，翻炒均匀，微收汁

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2020-08-18 19:08:28