红芥兰炒牛肉-没有沙茶酱也好吃

作者： YiYa妈咪

买到非常新鲜的红芥兰，为了不辜负了好菜，也为了小朋友爱吃。正好有牛肉卷。

用料

• 芥兰 一把
• 油 适量
• 牛肉 500克
• 淀粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 鱼露 半勺
• 盐 3克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

红芥兰炒牛肉-没有沙茶酱也好吃的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，我用的牛肉卷，切片。少量盐，淀粉，油（可加可不加）腌十分钟。

步骤 2

芥兰洗净，切去大叶子，斜刀切段。姜蒜切碎。

步骤 3

加适量油，姜蒜，芥兰翻炒至八成熟盛出。加油（腌的时候没加油，可以适当多加点），牛肉炒至变色加入芥兰。

步骤 4

加入酱油，耗油，鱼露调好的汁，翻炒至熟即可。

菜谱创建时间：2020-08-18 19:02:22