甜椒黑豆墨西哥风味饭

作者： Clearme

好吃到光盘，记录一下。没有番茄，主角是甜椒。

用料

• 紫洋葱 3片 切碎
• 蒜 1/2瓣 切片
• 黄甜椒 1/3个 切块
• 熟黑豆（我用冷冻的） 一把
• 孜然粉 1/2小勺
• 多香果粉 1/2小勺
• 米饭 1碗
• 熟玉米 1/3根 切粒
• 椰浆 15ml(选用)
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 食用油
• 葡萄干（酒渍或泡软）

甜椒黑豆墨西哥风味饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，炒熟，盛出。洋葱 蒜用油炒香，加入甜椒粒、黑豆、少许盐将甜椒炒软，加孜然、多香果粉炒匀，离火，和炒蛋 玉米 米饭 椰浆 盐拌匀。吃的时候撒些葡萄干。

菜谱创建时间：2020-08-18 17:53:33