香辣蒜

作者： 郁郁葱葱的郁

到了新鲜大蒜上市的季节了，偶然间得到这个配方，觉得味道不错。第一次写菜谱，不太会。

用料

• 生抽 4两
• 新鲜大蒜 5斤
• 一品鲜酱油 2两
• 辣椒粉 3两
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 香菜 一把

香辣蒜的做法步骤

步骤 1

新鲜大蒜洗净，放少许盐泡一夜去除辛辣味。第二天用清水洗一下，晾干。

步骤 2

准备好调料:生抽，一品鲜酱油，白糖，腌，辣椒粉。盐是白糖的一半。

步骤 3

辣椒粉用油炸香，晾凉。

步骤 4

其它材料一次煮沸，晾凉。

步骤 5

把所有材料放一起拌匀。

步骤 6

腌个几天就可以吃了，我忘记买香菜了所以没放。

香辣蒜的小贴士

我的三天就吃了，喜欢那种蒜还没腌透的味道。时间长没有那么重的蒜香味。

菜谱创建时间：2020-08-18 16:29:52